Поход в ресторан в Волгограде: доступность или роскошь

В связи с кризисом и уменьшением заработных плат на некоторых предприятиях, люди стали все реже ходить в рестораны. Хотя раньше, по проведенным опросам, семьи позволяли себе раз в две недели сходить в один из ресторанов или баров города. Корреспондент нашего портала cod34.ru решил узнать, сколько же сегодня будет стоить ужин на двоих не в самом дорогом ресторане, а также как можно сэкономить на этом. «Очень давно не ходили в ресторан. Чтобы поужинать там, нужно минимум две тысячи рублей. А сейчас это не позволительная роскошь. Вот как стабилизируется чуть все, возобновим походы», - говорит Ирина, сотрудница одного из крупных банков в городе. На самом деле, вслед за поднятием цен в продуктовых магазинах, рестораны и кафе также подняли цена на свои блюда. Явление вполне закономерное. Закупочные цены повысились, а чтобы не «уйти в минус» приходится изменять прейскурант. Раньше (около года назад) средний чек был примерно от 1200 до 1600 рублей на двоих при заказе салата, горячего, десерта и двух бокалов вина. Сегодня же цена увеличилась. И средний чек стал уже от 1800 до 2400 рублей. Из-за такого увеличения, приоритет стал отдаваться более дешевым заведениям, а также пиццериям и кофейням. Больше всего пострадали рестораны, которые располагаются в центре города, так как некоторые из них просто не выдерживают конкуренции. Так, только от площади Ленина до площади Чекистов можно найти около 10 таких заведений, причем все они примерно одной категории. «Считаю, что сейчас, поход в ресторан – не позволительная роскошь. Хотя хочется иногда выбрать «в свет». Но ситуация такова, что материальной возможности просто нет. Либо кушаешь неделю, либо один раз в ресторане поужинаешь с мужем», - говорит Яна, сотрудница одной из страховых компаний. Отдельно нужно сказать об экономии. Некоторые заведения выкладывают на сайтах свои купоны, которые действуют на все меню, а также на алкоголь. При покупке такого купона удастся сэкономить около 1000 рублей. Итог таков: около 40 процентов жителей города вообще отказались от походов в рестораны, еще 20 процентов не изменили своих предпочтений и по-прежнему посещают дорогие заведения. И еще 40 процентов не отказались от походов в рестораны и кафе, но либо выбирают более дешевые заведения, либо же просто заказывают меньше обычного.